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阿爾比特解決黃瓜冬季“花打頂”的效果 “花打頂”是黃瓜(Cucumissativus L．)生產(chǎn)中普遍存在的一種生理異�，F(xiàn)象，苗期、采收期和生長(zhǎng)后期均有發(fā)生，采收期和生長(zhǎng)后期更為嚴(yán)重，使產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益受到較大影響。在不良的環(huán)境條件下，黃瓜頂端生長(zhǎng)停滯，生長(zhǎng)點(diǎn)周?chē)鷧采S多大小不一的花蕾，形成一種“花包頭”的現(xiàn)象，稱(chēng)之為“花打頂¨。這些不良的環(huán)境條件主要包括低溫、高溫、干旱、弱光等，它們均能降低黃瓜植株的各項(xiàng)生理功能。 造成這種現(xiàn)象是因?yàn)辄S瓜花打頂?shù)恼{(diào)控因素一方面抑制了細(xì)胞的分化，另一方面阻礙了已分化細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)育，從而黃瓜植株失去了頂端生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，即黃瓜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)由無(wú)限生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化為有限生長(zhǎng)。但花打頂后植株的繁殖器官的發(fā)育收到的影響相對(duì)較輕。 2013年1月在河北省永清縣有機(jī)黃瓜種植區(qū)，安排了一些農(nóng)戶(hù)試驗(yàn)阿爾比特緩解低溫寡照誘發(fā)的黃瓜“花打頂”的問(wèn)題。文章的附件是2013年1-2月永清縣的天氣記錄情況。一月上旬雖然都是晴天，但是最低溫度都在零下15度左右。到了中下旬，則僅僅有五天的晴天。嚴(yán)重的低溫寡照給當(dāng)?shù)氐拇笈稂S瓜生產(chǎn)帶來(lái)了嚴(yán)重的問(wèn)題。到2013年2月中旬西和順營(yíng)村的部分嚴(yán)重受災(zāi)的黃瓜大棚種植戶(hù)還沒(méi)有開(kāi)始本生長(zhǎng)季的第一次收瓜。 因?yàn)闂l件所限，我們只對(duì)部分大棚黃瓜節(jié)間長(zhǎng)短做了調(diào)查和分析。此地的大棚黃瓜在前一年的10月初定植，從12月開(kāi)始供應(yīng)黃瓜。直到次年的6-7月間。但是每年的1-2月都有因?yàn)橛械蜏睾凸颜盏膯?wèn)題明顯減產(chǎn)。具體觀察到的阿爾比特在冬季大棚黃瓜上的表現(xiàn)記錄如下（見(jiàn)表1）。 我們?cè)谔镩g觀察到前4節(jié)的節(jié)間長(zhǎng)度是穩(wěn)定的。大多數(shù)棚內(nèi)都差不太多。長(zhǎng)度都是在5公分左右。也就是說(shuō)前4節(jié)的環(huán)境因素都能得到較好的控制。這個(gè)現(xiàn)象說(shuō)明當(dāng)?shù)氐囊圃远ㄖ矔r(shí)，前4節(jié)的分化已完畢，甚至定植時(shí)植株4葉已全部展開(kāi)。移栽定植后，各個(gè)大棚就不會(huì)像苗圃中集中管理時(shí)的條件得到一致的調(diào)控。在不同的大棚條件下，隨著植株的生長(zhǎng)，和低溫寡照現(xiàn)象的發(fā)生，大約在10-12節(jié)位是發(fā)生了明顯的節(jié)間縮短的現(xiàn)象。未加任何處理的植株節(jié)間最短時(shí)，只有0.5-1公分左右。而在此之前，則正常的節(jié)間長(zhǎng)度都在5-8公分左右。 植物在節(jié)間縮短時(shí)，葉面面積也有明顯的縮小。同時(shí)由于非生物因素的脅迫，很多發(fā)育成熟的葉片邊緣向下翻卷，成為降落傘狀。自然在多個(gè)縮短節(jié)間的頂端生長(zhǎng)點(diǎn)呈現(xiàn)緩慢的生長(zhǎng)狀態(tài)，但是下面幾個(gè)節(jié)間上的幼花和幼果仍然能夠得到相對(duì)充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，其生長(zhǎng)高度就超過(guò)主莖的生長(zhǎng)點(diǎn)了，也就出現(xiàn)了大家俗稱(chēng)的“花打頂” 黃瓜冬季的產(chǎn)量和生長(zhǎng)管理是一個(gè)動(dòng)態(tài)復(fù)合體。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)也有完全不同的栽培管理模式。但是無(wú)論哪一種管理模式，在冬季1-2月份如何調(diào)控生殖生長(zhǎng)和營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)對(duì)于黃瓜的生長(zhǎng)有著相當(dāng)重要的關(guān)系。簡(jiǎn)單講，因?yàn)槎竟夂闲实�，植物生長(zhǎng)速度變緩。如果此時(shí)留瓜過(guò)密，則明顯會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不充分而是瓜條變短。如果在遇到反常的低溫寡照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也非常容易產(chǎn)生花打頂?shù)默F(xiàn)象。相反，有些瓜農(nóng)到了冬季留瓜較少，瓜條長(zhǎng)度正常，而且植株并未出現(xiàn)明顯的節(jié)間縮短和“花打頂”的現(xiàn)象。在下一個(gè)生長(zhǎng)季，我們講選擇不同的種植模式戶(hù)進(jìn)行跟蹤調(diào)查。 在這戶(hù)農(nóng)民的的大棚中，我們根據(jù)大棚的具體條件安排了三個(gè)不同的處理。從1月25日首次用藥開(kāi)始，和從2月18日開(kāi)始處理（處理B）。而對(duì)照則在3月最后調(diào)查之后，開(kāi)始使用阿爾比特做恢復(fù)處理。其他農(nóng)藝管理措施都保持一致。 表1. 大棚黃瓜植株節(jié)間長(zhǎng)度
表格中的數(shù)字是3月28日調(diào)查所得（是10株植株的平均數(shù)） 從表1中可以看出，沒(méi)有在早期做處理的C中有12個(gè)節(jié)間收到影響（都短于5公分）。其中9個(gè)明顯短于3公分長(zhǎng)。受害最嚴(yán)重的有5節(jié)，僅僅有1公分左右。這樣的生長(zhǎng)障礙可以肯定對(duì)產(chǎn)量有毀滅性的影響。 與此相反的處理A,由于早期使用阿爾比特，則僅僅有8節(jié)短于5公分，但是嚴(yán)重受影響的僅有一節(jié)，而且這個(gè)節(jié)間的長(zhǎng)度還是接近3公分。這樣的結(jié)果雖然比不上正常的生長(zhǎng)。但是其產(chǎn)量和品質(zhì)相比其他處理要高了很多。截止到調(diào)查時(shí)。這個(gè)處理區(qū)的收入是另外兩個(gè)區(qū)的兩倍。達(dá)到了15000元。大棚的種植戶(hù)對(duì)此結(jié)果是相當(dāng)?shù)牡靡狻?/font> 阿爾比特在使用后對(duì)植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)的促進(jìn)作用可以有比較明顯的緩解“花打頂）的效果（見(jiàn)表2）。在第二戶(hù)農(nóng)民的田中數(shù)字表明，3月15日的調(diào)查數(shù)據(jù)表明阿爾比特緩解黃瓜受抑制的狀態(tài)得到了很好的緩解。處理過(guò)的頂端5節(jié)的節(jié)間長(zhǎng)度是26.7公分（10株平均），而空白對(duì)照僅僅是17公分。3月26日數(shù)據(jù)表明在3月份之后由于天氣回暖后，使阿爾比特在頂端生長(zhǎng)的恢復(fù)功效上表現(xiàn)沒(méi)有那么突出了。但是前期阿爾比特的處理效果在株高上還是差異十分明顯的。 表2，阿爾比特處理對(duì)黃瓜頂端5節(jié)的生長(zhǎng)長(zhǎng)度和株高的影響
在其他的農(nóng)戶(hù)大棚中我們還做了阿爾比特單用，與紅糖，海藻肥等其他肥料的混用的試驗(yàn)。雖然未記錄到在不同處理間緩解效果有明顯的差異。但是參與試驗(yàn)的農(nóng)戶(hù)觀察到阿爾比特與適量紅糖相混的處理，黃瓜的葉色較為濃綠。我們可以推論，阿爾比特在緩解這種生長(zhǎng)障礙方面起主要作用。但是紅糖對(duì)在低溫條件下的植株有促進(jìn)生長(zhǎng)效果。雖然本期試驗(yàn)中未觀察到海藻肥的效果，所以還需要做更多品牌海藻肥的效果觀察。使用阿爾比特處理后，黃瓜的頂端生長(zhǎng)有了明顯的緩解。但是由于技術(shù)所限，未能有更詳細(xì)的資料用來(lái)分析其緩解效果。只有待下一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)了。 根據(jù)田間觀察到的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)，我們可以初步判斷阿爾比特可以有效地緩解非生物脅迫因素對(duì)植物正常生長(zhǎng)引起的障礙有很明顯的緩解作用。只可惜由于各種條件所限，我們僅僅記錄了個(gè)別農(nóng)戶(hù)大棚中阿爾比特對(duì)植株生長(zhǎng)高度的影響和對(duì)農(nóng)戶(hù)收入的影響。這項(xiàng)緩解技術(shù)將會(huì)在2013年冬季種植季節(jié)推廣使用。同時(shí)我們還有引入了阿拉肥。這個(gè)新產(chǎn)品將會(huì)更好地解決光照不足的問(wèn)題。我們有希望能夠在這個(gè)新的生長(zhǎng)季節(jié)里確定一個(gè)解決低溫寡照引發(fā)的生長(zhǎng)障礙效果更好的解決辦法。 附件1，2013年1月-2月河北永清縣天氣記錄
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