中國(guó)林蛙的幾種生態(tài)養(yǎng)殖模式

一、中國(guó)林蛙的經(jīng)濟(jì)價(jià)值  

    中國(guó)林蛙俗稱哈士蟆、黃蛤蟆、油哈蟆、紅肚田雞，廣泛分布于我國(guó)北方各省，東北三省為主要產(chǎn)區(qū)，尤以吉林為最。林蛙是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的兩棲動(dòng)物，其雌蛙輸卵管干燥物是非常名貴的中藥材-哈士蟆油，也稱田雞油或蛤蟆油。林蛙又是一種著名的滋補(bǔ)保健食品，是食、藥兩用的珍貴蛙種，具有明顯的潤(rùn)肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎益精、補(bǔ)腦益智等功能。蛙油中含有蛋白質(zhì)56.3%、脂肪3.5%、礦物質(zhì)4.7%、無(wú)氮有機(jī)物27.5%，并含有人體所必需的18種氨基酸和多種微量元素，是男女皆宜的保健品。林蛙肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，蛙肉中含蛋白質(zhì)79%，是宴席上的美味佳肴。  

    蛤蟆油在東北當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)每公斤價(jià)格在4000元左右。由于狂捕濫殺，導(dǎo)致中國(guó)林蛙數(shù)量急劇下降，自然資源日趨枯竭，因而林蛙及其產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)呈供不應(yīng)求局面，價(jià)格昂貴。在保護(hù)資源的同時(shí)，發(fā)展林蛙的人工養(yǎng)殖勢(shì)在必行。同時(shí)中國(guó)林蛙的南移養(yǎng)殖也正在被人們重視。  

    林蛙是東北的"三寶"之一，是東北山區(qū)的地域經(jīng)濟(jì)特產(chǎn)，但是�？恳吧�放養(yǎng)和半人工養(yǎng)殖效益是不理想的。野生放養(yǎng)的林蛙回歸率在0.5%左右，半人工養(yǎng)殖的林蛙回歸率在3%左右。而全人工養(yǎng)殖回歸率可達(dá)40%。所以推廣全人工養(yǎng)殖林蛙是完全必要的。  

    人工養(yǎng)殖林蛙，就是模擬野生自然環(huán)境條件，人工繁殖充足黃粉蟲(chóng)作為中國(guó)林蛙的主要飼料。四周圍欄防鼠、蛇等天敵的危害和逃逸，人為創(chuàng)造很好的越冬條件，防止病害的發(fā)生。完成蝌蚪的人工孵化，雌性誘變技術(shù)。根據(jù)生態(tài)學(xué)原理，利用時(shí)空差和生物間同生互利的原則，創(chuàng)造生態(tài)型集約化的人工養(yǎng)殖環(huán)境條件，采取綜合性技術(shù)措施解決林蛙人工養(yǎng)殖中的飼料、喂養(yǎng)、逃逸、天敵、病害、越冬、快速育蛙等難題。  

    人工圈養(yǎng)林蛙經(jīng)濟(jì)效益可觀。農(nóng)戶家庭飼養(yǎng)，可在頭年秋收結(jié)束農(nóng)閑時(shí)候，準(zhǔn)備黃粉蟲(chóng)25公斤，制200個(gè)養(yǎng)蟲(chóng)盤，在8～10平方米的室內(nèi)就可以繁殖。根據(jù)不同季節(jié)，養(yǎng)黃粉蟲(chóng)成本高低也不同。除麥麩外要準(zhǔn)備白菜、蘿卜、土豆等蔬菜喂蟲(chóng)。在第二年春天準(zhǔn)備蛙卵200團(tuán)，建一個(gè)1000平方米的蛙圈，用塑料布、大塊磚等圍欄，保證林蛙不能逃、天敵不能危害、植被條件好就可以了。經(jīng)過(guò)認(rèn)真細(xì)心管理，秋后可收小蛙8～10萬(wàn)只，如果出售，平均每只0.5元，計(jì)4萬(wàn)元。  

    二、中國(guó)林蛙的幾種養(yǎng)殖模式  

    人工養(yǎng)殖林蛙有封溝養(yǎng)殖法、大棚生態(tài)綜合孵化半封閉養(yǎng)殖法、大棚立體綜合生態(tài)全封閉養(yǎng)殖法、室內(nèi)高密度快速精養(yǎng)法等。  

    1.封溝養(yǎng)殖法。  

    （1）場(chǎng)址的選擇：場(chǎng)址應(yīng)選擇在具有林蛙不同生活時(shí)期所需要的自然條件的地方，以免引起蛙群搬遷。飼養(yǎng)地要有山、有水、有草、有林，人工養(yǎng)殖實(shí)踐表明，場(chǎng)址選在"兩山夾一溝"地帶，林木要茂密成片，水要長(zhǎng)流不斷，溝河上游無(wú)工廠、村莊的污染。  

    （2）產(chǎn)卵池的建設(shè)：產(chǎn)卵池即孵化池，應(yīng)在頭一年修好，也可利用現(xiàn)成的方塘、小塘壩做孵化池。孵化池應(yīng)選擇在地勢(shì)平坦開(kāi)闊的地方，池身的中下部，用寬60厘米、高50厘米的土壟圍成長(zhǎng)10米、寬4米的長(zhǎng)方形池。水深30厘米左右，池水要平靜，日流水量不超過(guò)1立方米，以利于提高水溫。在漏水的地方修成單排單灌式孵化池。先修一條流水溝，使孵化池整齊地排列于水溝的兩側(cè)，每個(gè)池子與水溝間留有通水口，便于池水流通。水口處用鐵紗或紗布封好，防止蝌蚪游出。在每個(gè)水口下游方向，根據(jù)池內(nèi)水位，用石頭修一攔溝小壩，以便不斷補(bǔ)充池內(nèi)漏掉的水量。  

    （3）捕撈種蛙和種卵：在4月初林蛙冬眠結(jié)束時(shí)捕撈。一般林蛙于每年4月初（清明節(jié)前后），在氣溫較高的陰雨之夜，便大批出蟄順?biāo)�至下游，上岸交配產(chǎn)卵，這時(shí)是捕撈種蛙的適宜時(shí)機(jī)。捕撈時(shí)，可在河溝里修一小壩，并留一水口，讓水形成落差，再在水口下方安放捕蛙"須籠"，當(dāng)種蛙順?biāo)�流過(guò)水口時(shí)，便落入"須籠"里。將捕到的種蛙及時(shí)轉(zhuǎn)放到孵化池里，池的四周釘上木樁、圍上塑料布，底邊用泥土壓死，以防種蛙外逃。也可將捕到的種蛙放在特制的產(chǎn)卵簍里，簍底直徑60厘米，每簍放50對(duì)，簍坐于池水中。簍中種蛙開(kāi)始產(chǎn)卵后，隨時(shí)將所產(chǎn)的卵塊取出，放在池水中，同時(shí)將產(chǎn)完卵的雌蛙放掉，雄蛙仍留放簍里，使其繼續(xù)與雌蛙抱對(duì)。另外，也可收集林蛙散產(chǎn)的卵，放入孵化池內(nèi)集中管理。  

    （4）蝌蚪的培育：在水溫16～18℃的情況下，卵經(jīng)過(guò)4天左右，即可孵出蝌蚪。在寒冷的夜晚，池面要加蓋塑料薄膜，防止浮于水面上的卵塊凍死。蝌蚪孵出3天后開(kāi)始取食，第5天開(kāi)始第一次投食，每萬(wàn)只蝌蚪投豆?jié){或豆渣2公斤左右。1周后可第二次投食，每萬(wàn)只蝌蚪投動(dòng)物性食物（如魚(yú)粉、血粉、動(dòng)物肉屑等）0.5公斤、玉米面和豆餅混合漿2公斤。以后每隔1周投食1次，每次比前一次增加玉米面或餅粕0.3公斤，動(dòng)物性食物不變。蒿草、野菜等青飼料，煮熟或發(fā)酵后，每日可隨時(shí)投放。注意定期更換池水，以保證池水清新，氧氣充足。  

    （5）幼、成蛙的管理：6月下旬，當(dāng)前肢開(kāi)始伸出時(shí)，即停止投食。幼蛙上岸不久，就要離水上山，陸棲生活，但生活能力很弱。這時(shí)，可在池埂上、山坡旁放些馬糞、青草之類，發(fā)酵后用來(lái)引誘昆蟲(chóng)供幼蛙捕食。10月上旬（霜降前后），林蛙開(kāi)始冬眠，應(yīng)對(duì)河床進(jìn)行整理，清除河沙，增加大的石塊，并在水流旋渦處或河床拐彎的地方的河床兩側(cè)挖一些內(nèi)大口小的人造洞穴，穴口要浸入水中，為林蛙冬眠做好準(zhǔn)備。  

    （6）捕捉：林蛙秋季有趨光特性，夜間可以掛燈守捕，燈下面放一麻袋，林蛙會(huì)自行跳入麻袋中，清晨收回。也可沿山底部環(huán)山圍設(shè)塑料薄膜進(jìn)行阻隔捕捉。在10月中下旬，林蛙入河后基本安定下來(lái)，散居在河流各處，這時(shí)天氣尚暖，可在其洞穴捕捉。每年9～10月份為捕蛙季節(jié)，霜降期間采得的蛙油質(zhì)量最好。  

    2.大棚生態(tài)綜合孵化半封閉養(yǎng)殖法。此法適合于山區(qū)養(yǎng)殖。選擇兩山夾一溝，有水源、樹(shù)木、植被和昆蟲(chóng)多的自然環(huán)境作為養(yǎng)蛙場(chǎng)所，采用120～160平方米的塑料大棚進(jìn)行人工孵化和幼蛙飼養(yǎng)。夏季在山林中進(jìn)行區(qū)域放養(yǎng)，秋季收回，放入水庫(kù)中越冬。由于大棚保溫、防雨，人為調(diào)水、調(diào)溫、喂食，無(wú)天敵，可使幼蛙孵化成活率高達(dá)95%以上，而野生的孵化成活率只有50%左右。人工飼養(yǎng)的幼蛙還比野生散養(yǎng)的提前近兩個(gè)月上岸，加之前期采用人工繁殖昆蟲(chóng)喂養(yǎng)，幼蛙生長(zhǎng)快，進(jìn)入森林生活時(shí)，捕食和跳躍防天敵能力也強(qiáng)。采用半馴化飼養(yǎng)后的林蛙，具有條件反射功能，在秋季氣溫低時(shí)會(huì)回到馴養(yǎng)地點(diǎn)，回捕率一般達(dá)38%以上，最高達(dá)46%，比野生的提高了30%～38%，且生產(chǎn)周期由散養(yǎng)3年縮短到2年出欄。此法飼養(yǎng)投資少（3000元可養(yǎng)10萬(wàn)只以上）、養(yǎng)殖量大（120平方米大棚年繁殖幼蛙30萬(wàn)～50萬(wàn)只）、回捕率高、效益好。  

    3.大棚立體綜合生態(tài)全封閉養(yǎng)殖法。此法選址簡(jiǎn)便，在庭院、郊區(qū)、農(nóng)田、果園、荒山等有水源的地方均可建棚養(yǎng)殖。此養(yǎng)殖法采用塑料大棚孵化蝌蚪：小區(qū)域夏季露天圈養(yǎng)幼蛙，秋季捕回利用溫室、大棚打破幼蛙冬眠習(xí)性：投放入工繁殖昆蟲(chóng)，快速育肥飼養(yǎng)等。此法優(yōu)點(diǎn)很多，主要是集中飼養(yǎng)管理，天敵少、損失少，回收率高，見(jiàn)效快，1年即可出欄。利用500平方米的溫室、大棚進(jìn)行葡萄、蔬菜、林蛙、魚(yú)、昆蟲(chóng)等綜合生態(tài)立體種養(yǎng)，可養(yǎng)5萬(wàn)只成蛙，年收入10萬(wàn)元以上。  

    4.室內(nèi)高密度快速精養(yǎng)法。此法適合于大部分地區(qū)家庭室內(nèi)及大規(guī)模工廠化養(yǎng)殖。先在室內(nèi)小棚或室外塑料大棚進(jìn)行種蛙配對(duì)、產(chǎn)卵、孵化、飼養(yǎng)上岸幼蛙。再利用仿生學(xué)原理，在室內(nèi)用立體3層籠箱，投放入工繁育昆蟲(chóng)飼料，采用恒溫、快速育肥、高密度精養(yǎng)的辦法，每平方米可養(yǎng)殖幼蛙500只，或青年蛙300只，或商品蛙150只。幼蛙飼養(yǎng)4～6個(gè)月即可出欄，一年四季均可養(yǎng)殖，每年可養(yǎng)3批幼蛙。立體養(yǎng)殖100平方米只需1人管理，4～6個(gè)月可獲純利1.5萬(wàn)～2.2萬(wàn)元。此法投資可多可少，規(guī)模不限，易管理，見(jiàn)效快，成活率高達(dá)85%，具有良好的推廣價(jià)值，受到有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和專家的高度重視和科研機(jī)構(gòu)的大力支持。  

    5.蛙病防治。林蛙在高密度人工養(yǎng)殖環(huán)境中，病害發(fā)生會(huì)日漸嚴(yán)重。由于林蛙個(gè)體小，密度大，病后無(wú)法逐個(gè)治療，必須以防為主。每10萬(wàn)只蛙需用林蛙專用藥75～80公斤，投資6000～6400元，除每天喂專用藥外，可按病情用以下方法，千萬(wàn)不要用一些帶有藥劑的飼料和畜禽用藥，以免造成藥害。  

    （1）泡�。喊l(fā)生在蝌蚪期，其癥狀是腹部膨脹呈環(huán)形，在水中腹面向上漂浮，多白色，有的帶紅點(diǎn)，死亡嚴(yán)重。發(fā)病主要原因是水中溶氧不足，吞食空氣而致。防治辦法可向池中注入新水，疏散蝌蚪，減少放養(yǎng)密度，嚴(yán)重的可投入少量食鹽，每噸水投3克食鹽，效果明顯。  

    （2）紅腿病：也叫四肢潰爛病。主要癥狀是病蛙伏地，大腿內(nèi)側(cè)出現(xiàn)紅斑，四肢皮膚發(fā)炎潰爛，露出骨骼，導(dǎo)致死亡。該病是養(yǎng)殖期間常見(jiàn)的傳染病，是感染單胞桿菌和壞死性桿菌所致�？捎眯滤帨缍疽惶�(hào)、紅白皮炎消全場(chǎng)消毒（按藥品說(shuō)明書(shū)使用）。  

    （3）爛皮病、腸炎�。捍藘煞N病多并發(fā)，病蛙拒食，不安定，多居于暗處。此病多發(fā)生在咸蛙飼養(yǎng)場(chǎng)。除全場(chǎng)消毒外，可采用硫酸氫納霉素和酵母片拌蟲(chóng)和蚯蚓喂蛙，有一定療效。  

    （4）寄生蟲(chóng)：發(fā)現(xiàn)林蛙體內(nèi)有多種寄生蟲(chóng)，多寄生在體腔內(nèi)，扁蛭寄生在蛙皮表面，死蛙現(xiàn)象較嚴(yán)重。可用藥預(yù)防，一般用丙硫比唑，每公斤黃粉蟲(chóng)拌藥5克喂蛙，效果較好。  

    （5）曲線蟲(chóng)�。翰⊥茴^向一方歪斜，焦躁不安，死蛙率較高。全場(chǎng)消毒或喂抗菌素藥物。