草甘膦為何只想安靜地做個(gè)除草劑？

      草甘膦同學(xué)最近比較煩，因?yàn)槌渡蠈?duì)人體可能致癌的話題，它數(shù)次“被上頭條”。在眾多爭(zhēng)議中，甚至有人提出要讓它馬上消失。對(duì)此，草甘膦表示壓力山大，一臉大寫(xiě)的無(wú)奈。今天，我們就走進(jìn)草甘膦的世界，看看它究竟攤上什么事了，看看我們的生活是否能離得開(kāi)它。

除草界的保糧衛(wèi)士
　　超市菜場(chǎng)，自在地選擇物美價(jià)廉的食材；周五晚上，開(kāi)心地約上好友吃頓賞心悅目的大餐；茶余飯后，點(diǎn)開(kāi)購(gòu)物APP，為換季挑個(gè)新式樣的衣服；田間地頭，作物迎風(fēng)而立，長(zhǎng)勢(shì)喜人，農(nóng)民查看莊稼生長(zhǎng)狀況，判斷著來(lái)年的收成……
　　這些場(chǎng)景，大家都不陌生吧？不論是食品還是紡織衣物，每個(gè)人都有了越來(lái)越多的選擇。地里來(lái)的小麥、水稻、大豆、瓜果蔬菜、棉花等，支撐了咱們最基本的生活幸福感。你知道嗎？截至2015年，我國(guó)糧食產(chǎn)量已經(jīng)保持了12年連增，以占世界1/7的耕地面積養(yǎng)活了全球約1/4的人口。這其中，農(nóng)藥的使用功不可沒(méi)。植保協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，1960年每公頃農(nóng)田只能養(yǎng)活2個(gè)人，現(xiàn)在則能養(yǎng)活4.5個(gè)人。如果不使用農(nóng)藥，全球?qū)�損失50%的農(nóng)作物產(chǎn)量。
　　抵御害蟲(chóng)、打敗雜草、干掉病毒，為了保護(hù)我們的口糧和其他經(jīng)濟(jì)作物，各種殺蟲(chóng)劑、除草劑、殺菌劑也真是蠻拼的！而我們今天的主角草甘膦——目前全球產(chǎn)量和用量最大的除草劑，就是個(gè)有名的“拼命三郎”。
　　作為除草界的責(zé)任擔(dān)當(dāng)，草甘膦被廣泛用在休閑地、兩季作物種植休閑期間雜草滅殺、播種前雜草滅殺、苗后定向噴霧、果園定向噴霧等領(lǐng)域，涉及大豆、玉米、小麥、水稻、油菜、甜菜、甘蔗、向日葵、棉花、橡膠樹(shù)等植物，以及防火隔離帶、森林防火道、公路、鐵路、機(jī)場(chǎng)建設(shè)等眾多非耕地。
　　據(jù)沈陽(yáng)化工研究院總工程師劉長(zhǎng)令介紹，2014年，草甘膦的全球銷售額已經(jīng)達(dá)到57.2億美元了。說(shuō)草甘膦“很拼”，除了是它用途廣、市場(chǎng)份額大，還有它的低成本和低毒性。95%草甘膦原藥現(xiàn)在的市場(chǎng)主流價(jià)格在18000元/噸左右，零售草甘膦水劑（41%有效含量）每千克售價(jià)在30多元，農(nóng)民伯伯都覺(jué)著便宜。而據(jù)農(nóng)業(yè)部公開(kāi)的數(shù)據(jù)，草甘膦毒性是非常低的，就鼠的經(jīng)口毒性半數(shù)致死量來(lái)說(shuō)，它比食鹽還要低，相比其他除草劑，草甘膦的低毒優(yōu)勢(shì)就更加明顯了。

科研界的緋聞明星
　　作為目前頭號(hào)除草劑品種，市場(chǎng)份額如此之大的草甘膦常被人們拿放大鏡來(lái)研究�？茖W(xué)家們都在不停地探索和追蹤草甘膦的各項(xiàng)理化性質(zhì)，也有諸多實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明其對(duì)植物和動(dòng)物的作用機(jī)理完全不同，按照規(guī)定使用的草甘膦除草劑對(duì)人體沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)。JMPR、EPA、EFSA等國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)已經(jīng)有大量有關(guān)草甘膦性質(zhì)研究的資料公開(kāi)，國(guó)內(nèi)也有不少已發(fā)表的學(xué)術(shù)論文。
　　草甘膦發(fā)展40余年來(lái)，先后有國(guó)內(nèi)外數(shù)十家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行安全評(píng)估，絕大多數(shù)機(jī)構(gòu)認(rèn)定草甘膦不大可能對(duì)人體致癌。在眾多國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)的評(píng)估基礎(chǔ)上，美國(guó)、巴西、阿根廷、日本等國(guó)家將草甘膦看作其發(fā)展可持續(xù)農(nóng)業(yè)的重要組成部分。由此可見(jiàn)，草甘膦是相對(duì)來(lái)說(shuō)較為成熟的商品化除草劑，使用風(fēng)險(xiǎn)還是要小于其他未知品種。
　　科學(xué)試驗(yàn)還是要比聯(lián)想靠譜。所以，以專家們已經(jīng)做出的試驗(yàn)和數(shù)據(jù)為判定依據(jù)，草甘膦并非如很多人想象的那樣。當(dāng)然，為了成為更安全、更環(huán)保、效果更好的除草劑，草甘膦行業(yè)一直在努力提升，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)此我只想說(shuō)，想要安靜地做個(gè)除草劑也真是不容易��！

找個(gè)替代品并不容易
　　我們知道，草甘膦并不是一個(gè)完美的除草劑，有一天，它可能會(huì)被比它更先進(jìn)更優(yōu)秀的除草劑替代。又或者，隨著科技的進(jìn)步，未來(lái)農(nóng)業(yè)發(fā)展可能與今天的景象完全不同，而那時(shí)候的草甘膦也好，其他除草劑、殺蟲(chóng)劑也好，甚至都有可能被淘汰。但就現(xiàn)階段而言，如果沒(méi)有草甘膦，人們的生活難以想象。
　　在草甘膦發(fā)明之前，人類使用的是更加有毒的橙劑和莠去津等除草劑。而在這些劇毒除草劑之前，人們采用的是手工除草的方法。如果不用草甘膦，難道我們要倒回去使用這樣的除草方式嗎？
　　既然發(fā)展潮流選擇了草甘膦，說(shuō)明它具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。正如四川福華集團(tuán)有限公司董事局主席張華所說(shuō)，草甘膦至今已在世界100多個(gè)國(guó)家登記注冊(cè)，成為全球作物保護(hù)市場(chǎng)中銷售額最大的農(nóng)藥品種。它的發(fā)展是有道理的。草甘膦對(duì)單子葉和雙子葉、一年生和多年生、草本和灌木等40多科植物的除草效果有目共睹，因此有較好的市場(chǎng)需求。同時(shí)，草甘膦也是因其低毒性，才被這一時(shí)代選擇。如果沒(méi)有草甘膦，至少也得有其他更好的替代產(chǎn)品，因?yàn)楝F(xiàn)代化大型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，單靠人力除草太不現(xiàn)實(shí)。
　　既然除草是農(nóng)業(yè)種植等領(lǐng)域的剛性需求，靠人工或者機(jī)器除草的方法已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需求，所以目前看來(lái)，使用廣譜、低毒、成本低的草甘膦除草劑是解決雜草問(wèn)題最為安全和有效的途徑之一。
　　也許有人會(huì)問(wèn)，除了草甘膦就沒(méi)有別的除草劑能用了嗎？當(dāng)然不是，但是除草劑種類眾多，各有用途，各有優(yōu)劣，毒性不一，效果不同。可以說(shuō)，每一種除草劑都有它自己的市場(chǎng)和存在的意義�，F(xiàn)階段，草甘膦原藥已被用于許多復(fù)配劑型的研發(fā)，以挖掘背后更多的應(yīng)用價(jià)值。此外，草甘膦在除草劑中屬于低毒產(chǎn)品，它的鹽類衍生物水溶性較好，在環(huán)境中不易積累，除草效果好，可用范圍廣。綜合考慮，草甘膦在眾多除草劑中的優(yōu)勢(shì)非常明顯。
　　也有人會(huì)說(shuō)，既然草甘膦不夠完美，能不能找到更好的替代產(chǎn)品呢？
　　其實(shí)，除草界同仁們一直在努力研發(fā)新產(chǎn)品和尋找替代品。只是，從技術(shù)和安全性角度來(lái)說(shuō)，新產(chǎn)品的研發(fā)和試驗(yàn)需要大量人力財(cái)力，也需要長(zhǎng)時(shí)間的效果觀察。另一方面，從經(jīng)濟(jì)角度來(lái)看，草甘膦確實(shí)有較大的成本優(yōu)勢(shì)。雖然國(guó)內(nèi)外眾多科研工作者都在不斷地努力探索，但想要在短時(shí)間內(nèi)發(fā)明一種完美的、無(wú)毒無(wú)公害的、除草效果好的，并且成本更低于草甘膦的除草劑，難度太大了。

大牛喊話：“規(guī)范使用”沒(méi)問(wèn)題
　　現(xiàn)階段，我們應(yīng)該如何對(duì)待草甘膦產(chǎn)品呢？看看國(guó)際大佬們是怎么想、怎么做的吧。
　　佛羅里達(dá)大學(xué)教授Kevin Folta認(rèn)為，草甘膦是農(nóng)民的一個(gè)好工具，將勞動(dòng)力和燃料成本保持在較低水平，而且允許“免耕”農(nóng)作，節(jié)省了寶貴的表層土。產(chǎn)品的危險(xiǎn)性是與其劑量一起討論的，防止草甘膦對(duì)人體造成危害，最好的辦法就是避免濫用和過(guò)量使用。
　　孟山都首席科學(xué)家Donna Farmer解釋稱，草甘膦有著悠久的安全使用史，只要依照標(biāo)簽說(shuō)明使用，就不會(huì)帶來(lái)危害。同時(shí)，對(duì)所有農(nóng)藥產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，執(zhí)行嚴(yán)格的操作要求，都將有力地限制其對(duì)農(nóng)業(yè)工人、環(huán)境及其他非靶標(biāo)生物的潛在暴露。農(nóng)藥畢竟是農(nóng)藥，使用時(shí)是要遵守規(guī)范要求的。
　　拜耳作物科學(xué)亞太地區(qū)產(chǎn)品安全和可持續(xù)原總監(jiān)郭井泉表示，應(yīng)該樹(shù)立享受技術(shù)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)效益、規(guī)避潛在風(fēng)險(xiǎn)的經(jīng)營(yíng)理念。通過(guò)培養(yǎng)用戶規(guī)范操作的習(xí)慣、改進(jìn)藥械等操作工具、回收循環(huán)利用廢棄包裝、減少和禁止廢（污）水排入水體等途徑，減少農(nóng)藥對(duì)非靶標(biāo)生物和環(huán)境的污染。生產(chǎn)企業(yè)也要對(duì)產(chǎn)品生命周期管理（從創(chuàng)制到使用和使用之后）落實(shí)責(zé)任關(guān)懷，使產(chǎn)品的效益最大化，潛在的風(fēng)險(xiǎn)最小化。
　　凡事皆有風(fēng)險(xiǎn)，草甘膦也不例外。看來(lái)，專家們?cè)缇妥⒁獾搅瞬莞熟⒌娘L(fēng)險(xiǎn)，并找到了解決方案。強(qiáng)調(diào)草甘膦的正確使用方法，設(shè)置草甘膦的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，本身就是為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)范使用，規(guī)范使用，規(guī)范使用，重要的事情說(shuō)三遍！有力地執(zhí)行藥品說(shuō)明上的使用方法和注意事項(xiàng)，可以極大程度地規(guī)避草甘膦環(huán)境污染和農(nóng)藥殘留的問(wèn)題，更可減少人體與草甘膦的直接接觸，進(jìn)一步確保安全性。
　　正如郭井泉所說(shuō)，享受技術(shù)進(jìn)步，合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。不僅對(duì)草甘膦如此，對(duì)其他科技產(chǎn)品也是這樣。 （郭莉）