注意！水稻“炸殼”原來是這么回事��！

近幾年，很多地方都不同程度出現(xiàn)水稻“炸殼”現(xiàn)象，就是穎殼張開、不灌漿，主要發(fā)生在雜交秈稻上，粳稻上發(fā)生少，以雜交稻為主的區(qū)域，發(fā)生過的田塊以后通常會年年發(fā)生。不知道原因的農(nóng)戶可能會說成是種子或其他物資造成的原因，經(jīng)常找零售商討說法，有的還到處投訴，由于擔(dān)心資金安全和影響，搞得基層零售商壓力非常大。究其內(nèi)因：一是抽穗前雌雄性器官發(fā)育不良，不能完成受精過程。二是抽穗揚(yáng)花時，雌雄性器官不能協(xié)調(diào)受粉。究其外因，主要有以下幾方面，供大家參考。

1，砷中毒可造成水稻“炸殼”/原因
據(jù)了解，砷中毒可能導(dǎo)致水稻開花后出現(xiàn)重穎（雙穎），穎殼畸形，關(guān)閉不攏，彎曲得像鳥嘴，穎殼之內(nèi)很少結(jié)實，即使結(jié)實也只有很短的青粒米，不成熟。“旱改水”的田塊發(fā)生較多。造成水稻穎殼畸形、重穎、不結(jié)實的主要原因，是長期旱作的田塊改種水稻后，土壤中的砷富集到表層土壤，特別是長期種植高產(chǎn)蔬菜，造成硫元素相對不足，硫、砷比例失調(diào)，引起水稻砷中毒。以前種植黃瓜、豇豆、韭菜的田，硫元素消耗多，砷元素富集，改種水稻后更易發(fā)生中毒現(xiàn)象。大田四周有溝系，硫元素多而砷元素相對少，水稻中毒較輕。
2，土壤可造成水稻“炸殼”/原因
據(jù)了解，水稻抽穗后穎殼張開、不灌漿的現(xiàn)象在一些地方已經(jīng)連續(xù)幾年發(fā)生，主要發(fā)生在雜交秈稻上，粳稻上基本不發(fā)生。由于不同年份這種現(xiàn)象均有發(fā)生，用藥與不用藥的田塊均有發(fā)生，因此與氣候沒有太大關(guān)系。據(jù)調(diào)查，這幾年水稻上發(fā)生這種現(xiàn)象多局限在某些區(qū)域，以雜交稻為主的區(qū)域，發(fā)生過的田塊以后通常會年年發(fā)生。水稻出現(xiàn)穎殼張開、不灌漿的現(xiàn)象主要與土壤因素有關(guān)，但究竟是缺少某些營養(yǎng)元素還是砷中毒，目前還不得而知，需要進(jìn)一步研究。
3，天氣原因可造成水稻“炸殼”/原因
據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)報道，水稻在穗分化發(fā)育期遇不良環(huán)境條件如異常高溫、異常低溫、雨澇等，或者受到一些藥物（一些除草劑）的刺激，會出現(xiàn)穎殼畸形、結(jié)實不良等現(xiàn)象。水稻孕穗期特別是花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期，是水稻一生中對外界環(huán)境抵抗能力最弱的時期，對外界不良條件反應(yīng)極為敏感。此時受淹，會出現(xiàn)爛穗、畸形穗等現(xiàn)象。未死亡的幼穗穎花和枝梗退化嚴(yán)重，抽穗后白稃多，甚至?xí)�出現(xiàn)畸形穗（沒有小穗，只有穗軸）。有時稻株地上部莖節(jié)會發(fā)生高節(jié)位分蘗。在花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂和小孢子初期，如果日平均氣溫低于20℃或日最低氣溫小于17℃，水稻生理活動遇到障礙，可造成谷�；�形和形成空殼。低溫強(qiáng)度增大，持續(xù)天數(shù)增加，危害明顯加重。
4，藥害可造成水稻“炸殼”/原因
稻田不當(dāng)施用多效唑等植物調(diào)節(jié)劑或2甲4氯鈉等激素型除草劑，特別在水稻拔節(jié)后過量用藥，易造成水稻穎殼畸形。稻田不當(dāng)施用多效唑等植物生長調(diào)節(jié)劑或2甲4氯鈉等激素型除草劑，特別是在水稻拔節(jié)后施藥、過量用藥，也會引起穎殼畸形。
5，可能造成水稻“炸殼”的其他原因/原因
引用工業(yè)或生活污水灌溉；干旱后急劇引灌引起元素失調(diào)等原因也可能造成穎殼張開、不灌漿

一：改良土壤/措施
增施有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，減少土壤淀漿板結(jié)，降低有毒物質(zhì)的活性，提高水稻解毒能力。增施含硫元素的肥料。在“旱改水”田塊，施基肥時注意減少氮肥和磷肥的用量，鉀肥宜選用硫酸鉀。
二：科學(xué)水漿管理/措施
“旱改水”田塊地勢往往較高，前期易缺水受旱，應(yīng)提早（幼穗分化期之前）建立水層，降低土壤中砷化物的濃度，使之提前釋放，避免突然在孕穗期建立水層，因為此時水稻對砷化物極其敏感，易中毒不結(jié)實。做到前期淺水勤灌，后期干干濕濕。
三：加強(qiáng)栽培管理/措施
育秧適當(dāng)稀播壯種，提高秧苗素質(zhì)，多施有機(jī)肥，施足基肥，早施追肥，防止前期“瘋長”，后期“脫肥”，做到“夠苗擱田”，嚴(yán)防擱田過遲，防治病蟲害時加入蕓苔素內(nèi)酯，提高稻株抗逆性，從而減輕水稻穎殼張開，不灌漿的發(fā)生。
四：改變耕作制度/措施
旱地種稻易受旱災(zāi)威脅，而且容易造成錳中毒、硼中毒、砷中毒。常年發(fā)生砷中毒的田塊宜改種蔬菜、玉米、甘薯等秋熟作物，如從經(jīng)濟(jì)效益方面考慮下年度仍需種植水稻的，那最好改種粳稻，趨利避害。
五：注意微肥的使用/措施
注意微肥特別是鋅肥的使用，鋅是水稻生長發(fā)育過程中所需的微量元素之一，在水旱輪作的土壤里，大量投入磷肥，土壤溶液中速效磷鋅比過大，阻礙根系對鋅元素的吸收利用，水稻缺鋅主要發(fā)生在苗期，所以鋅肥施用宜早不宜遲。