促進生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展的思考

生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)就是從持續(xù)農(nóng)業(yè)的角度和畜牧業(yè)發(fā)展實際情況出發(fā)，運用生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟學(xué)、系統(tǒng)工程和清潔生產(chǎn)思想的理論和方法進行畜牧業(yè)生產(chǎn)的過程。其目的在于達(dá)到保護環(huán)境、資源永續(xù)利用的同時生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品，使資源、環(huán)境、人口、技術(shù)等因素與畜牧業(yè)的發(fā)展相協(xié)調(diào)，以確保當(dāng)代人和后代人對畜產(chǎn)品的需求得以滿足，實現(xiàn)畜牧經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。長期

以來 ,人們?yōu)樽非笮螽a(chǎn)品的高產(chǎn)出，向畜牧生產(chǎn)投入化學(xué)能，在增加畜產(chǎn)品產(chǎn)出率的同時 ,也存在著嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。充分利用農(nóng)業(yè)的可再生資源，發(fā)展生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)，對節(jié)約資源 ,減少環(huán)境污染 ,增加農(nóng)民收入 ,改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境 ,實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展 ,具有十分重要的意義�！　�

一、生態(tài)循環(huán)型畜牧業(yè)發(fā)展的基本情況　　

我市畜牧業(yè)隨著規(guī)�；�飼養(yǎng)的發(fā)展和科技的不斷進步，已成為產(chǎn)業(yè)化程度較高的行業(yè)之一。據(jù)統(tǒng)計，全市牧業(yè)總產(chǎn)值25.4億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的22.4%。2008年末生豬存欄77.99萬頭,年出欄肉豬115.02萬頭；xx存欄4.63萬頭,其中奶牛存欄9971頭；家禽出欄2694萬羽。畜禽規(guī)模化養(yǎng)殖的快速發(fā)展促進了畜牧業(yè)生產(chǎn)效率和效益的大幅度提高，同時因為集約化生產(chǎn)水平的提高，也給生態(tài)環(huán)境帶來很大壓力，并影響到動物性食品的安全，已引起全社會的廣泛關(guān)注。目前，全市共有規(guī)模生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶7224個(其中年出欄500頭以上的養(yǎng)殖場272個、養(yǎng)殖小區(qū)2個)，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖戶376個，肉雞養(yǎng)殖專業(yè)戶792個，養(yǎng)殖場130個、飼養(yǎng)小區(qū)1個。據(jù)調(diào)查，全市全年畜禽糞便排泄量約130萬噸，利用量約100萬噸，利用率為89%；全年畜牧場污水產(chǎn)生量約420萬噸，年利用污水130萬噸，利用率約31%。這些畜牧場中共有173家畜牧場對排泄物進行綜合利用，其主要模式有以下三種： 　　

（一）農(nóng)牧結(jié)合模式。按照種養(yǎng)平衡的方式，充分利用農(nóng)場周邊農(nóng)田及果園，干糞制成有機肥料，污液儲存于儲液池中，施肥時以專用管道連通還田。目前，全市共有91家畜牧場采用該模式, 占52.6%。通過該模式的治理，實現(xiàn)了養(yǎng)殖場排泄物合理排放，有利于提高土壤土質(zhì)，改善農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生。　　

（二）沼氣處理模式。該模式通過預(yù)處理池、沼氣處理池、氧化塘等相結(jié)合的綜合處理工藝，達(dá)到養(yǎng)殖污染減量化、無害化和資源化，此類處理模式投入大，處理效果較好，適合大規(guī)模豬場適用。全市共有76家采取了此模式，占43.9%。　　

（三）生物發(fā)酵模式。通過生物酶發(fā)酵技，實現(xiàn)畜牧場排泄物“零排放”，以達(dá)到排泄物資源化利用。這種生物發(fā)酵模式在我市推廣不久，全市共有6家畜牧場采取了該模式，占總數(shù)的3.5%�！　�

二、制約生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展的主要因素　　

盡管近年來我市畜牧業(yè)發(fā)展迅速，效益顯著，但是必須清楚地看到我市的畜牧業(yè)經(jīng)濟在實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展中的資源配置，區(qū)域布局，資金投入，環(huán)境保護等方面還存在許多問題，尤其是資源配置不合理造成的資源浪費，資源減少和畜牧業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化等嚴(yán)重制約著我市畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。目前，制約我市生態(tài)循環(huán)型畜牧業(yè)發(fā)展的主要困素有以下幾點：　　

（一）養(yǎng)殖觀念落后。養(yǎng)殖戶生態(tài)養(yǎng)殖意識較低，缺乏生態(tài)循環(huán)發(fā)展的理念。最近幾年，農(nóng)村的養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展迅速，為了追求更高的利潤，許多養(yǎng)殖戶將畜禽糞便直排到周邊環(huán)境中，在造成排泄物浪費的同時也對環(huán)境產(chǎn)生影響�！　�

（二）基礎(chǔ)條件薄弱。長期以來，畜牧業(yè)受到資金投入不足的困擾，各項基礎(chǔ)設(shè)施未能從根本上得到有效地改觀，畜禽良繁，動物防疫、畜牧科教等服務(wù)體系普遍存在設(shè)施簡陋，服務(wù)手段落后等問題，與生產(chǎn)發(fā)展的需要還存在較大的差距。同時，加上飼養(yǎng)管理方式落后，生產(chǎn)水平低下，不同程度影響了資源的利用，制約著生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)的發(fā)展�！　�

（三）土地制約嚴(yán)重。我市是典型的人多地少的地方，人均只有三分地。土地資源總量少，綜合利用率低，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展是一個很大的制約。并且在此情況下，隨著城市化進程加快，地方政府和有關(guān)部門作為“經(jīng)濟人”，不愿把有限的土地資源投向農(nóng)業(yè)。如對畜牧業(yè)的禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的劃定就日趨嚴(yán)格，使廣大畜禽養(yǎng)殖戶或工商企業(yè)主幾乎無法找到畜禽養(yǎng)殖用地發(fā)展循環(huán)畜牧業(yè)�！　�

（四）區(qū)域布局欠妥。由于缺乏合理的規(guī)劃，加之農(nóng)民缺乏科學(xué)知識，畜牧場建設(shè)隨意性很強。一些畜牧場周邊沒有相應(yīng)的農(nóng)田、果園、茶園等，糞尿很難就近消化，畜禽排泄物難以大規(guī)模有效地利用�！　�

（五）科技推廣滯后。在科技研究與推廣方面還存在諸多問題，如畜牧業(yè)資源的深度利用不足，生物技術(shù)、工程技術(shù)還缺乏結(jié)合，傳統(tǒng)畜牧業(yè)的精華與現(xiàn)代新科技結(jié)合不夠等等。由于生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展技術(shù)沒有全面推廣應(yīng)用，很大程度上制約了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。另外，從事畜牧業(yè)生產(chǎn)勞動人員，素質(zhì)偏低，使畜牧業(yè)新技術(shù)難以順利推廣，阻礙了畜牧業(yè)生產(chǎn)率的提高和畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展�！　�

（六）資金投入不足。投入不足是我市畜牧業(yè)快速發(fā)展的最大制約因素之一。畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展需要有較大投入作后盾，而由于目前各級政府的投入相對不足，生態(tài)畜牧業(yè)規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展主要以企業(yè)自籌資金為主，農(nóng)戶畜牧業(yè)生產(chǎn)雖然可利用“小額貸款”，但要完全滿

足需求尚有較大差距。由于投入不足，造成畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式落后，基礎(chǔ)較薄弱，直接影響了生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)的發(fā)展�！　�

三、推進生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展的基本思路　　

生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)是畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的客觀需要，也是轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)增長方式,實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的緊迫要求。發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)要在廣泛吸收國內(nèi)外成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上 ,注重畜牧業(yè)清潔生產(chǎn)和廢棄物綜合利用 ,通過資源的多級循環(huán)利用達(dá)到節(jié)約資源與減輕污染的目的 ,促使畜牧生態(tài)系統(tǒng)和經(jīng)濟效益的良性循環(huán)。　　

（一）強化生態(tài)意識，加快觀念更新。生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)能否順利實施，在很大程度上取決于人們對農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的認(rèn)識。要不斷增強干部、群眾的生態(tài)意識和環(huán)保意識 ,激發(fā)他們建設(shè)生態(tài)畜牧業(yè)的自覺性和積極性，使畜牧從業(yè)人員真正認(rèn)識到發(fā)展生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)對增加農(nóng)民收入、改善農(nóng)村環(huán)境的重要作用。同時，要廣泛宣傳生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)的基本知識，提高畜牧業(yè)主體的技術(shù)水平，充分發(fā)揮畜牧業(yè)主體在農(nóng)業(yè)資源配置中的作用，推進生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)的發(fā)展�！　�

（二）抓好功能區(qū)劃，實現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展。要結(jié)合農(nóng)業(yè)功能區(qū)建設(shè)，按照種植業(yè)和周邊環(huán)境的承載量，科學(xué)規(guī)劃畜牧業(yè)的布局和規(guī)模，大力推進農(nóng)牧結(jié)合，發(fā)展生態(tài)循環(huán)型畜牧業(yè)。加快推進畜牧業(yè)用地規(guī)劃，鼓勵合理利用荒山、荒地、灘涂等發(fā)展畜禽養(yǎng)殖，有效突破畜牧業(yè)的用地瓶頸，拓展畜牧業(yè)發(fā)展空間。要按照畜禽排泄量和外部消納量相配套的原則，提升畜禽排泄物的資源化利用，實現(xiàn)畜牧業(yè)和種植業(yè)、漁業(yè)、農(nóng)村能源等產(chǎn)業(yè)的有機結(jié)合和資源循環(huán)利用，加快推進有機農(nóng)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)產(chǎn)品提質(zhì)和農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收�！　�

（三）推進小區(qū)建設(shè)，資源集中利用。建設(shè)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)，是畜牧業(yè)生產(chǎn)的一次重大變革，也是畜牧業(yè)走向現(xiàn)代化的必然要求。要按照已編制的現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，在適養(yǎng)區(qū)內(nèi)規(guī)劃建設(shè)畜牧小區(qū)，積極引導(dǎo)中小規(guī)模畜禽養(yǎng)殖戶入小區(qū)發(fā)展養(yǎng)殖。加強對小區(qū)外散養(yǎng)戶改建、擴建畜禽欄舍用地的監(jiān)管，逐步建立用地申報制度。實施畜禽養(yǎng)殖業(yè)排污許可證制度，強化對畜禽排泄物、養(yǎng)殖污水的監(jiān)管�！　�

（四）依靠科技創(chuàng)新，推廣適用技術(shù)。加快生態(tài)循環(huán)型畜牧業(yè)技術(shù)的研究和開發(fā)，堅持自主創(chuàng)新與技術(shù)引進相結(jié)合，不斷提高畜牧業(yè)發(fā)展的技術(shù)裝備水平。要把改善生態(tài)環(huán)境放在首位，發(fā)展資源節(jié)約型畜牧業(yè)和集約化畜牧業(yè)，重點推廣節(jié)地、節(jié)水、節(jié)料、節(jié)藥和節(jié)能措施，發(fā)展低投入、低消耗、低排放和高效率的畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟，加快現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展步伐，促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。要加強科技創(chuàng)新，推廣農(nóng)牧結(jié)合，提升農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用水平，逐步建立不同作物、不同農(nóng)時的農(nóng)牧結(jié)合的科學(xué)制度與規(guī)范。要根據(jù)農(nóng)作物在不同農(nóng)時對肥料的需求及土壤地力情況，研究科學(xué)使用化肥和有機肥的方法，努力做到既推進農(nóng)牧結(jié)合，又節(jié)約肥料資源，既改善土壤地力，又保護生態(tài)環(huán)境。要研究更加科學(xué)有效的畜禽糞便工程處理技術(shù)、環(huán)保節(jié)約型飼料技術(shù)、有機肥與化肥復(fù)配技術(shù)，科學(xué)評估農(nóng)牧結(jié)合對經(jīng)濟效益、生態(tài)環(huán)境影響等，為推進建設(shè)生態(tài)牧業(yè)、促進農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展加強科技支撐�！　�

（五）優(yōu)化政策導(dǎo)向，夯實發(fā)展基礎(chǔ)。要加強調(diào)查研究，制定推進建設(shè)生態(tài)循環(huán)型畜牧業(yè)的規(guī)劃和實施方案，并積極爭取當(dāng)?shù)卣�府出臺扶持農(nóng)牧結(jié)合、發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的政策措施，加大推進力度。要重點培育農(nóng)牧結(jié)合型的新型主體，對實施農(nóng)牧結(jié)合的專業(yè)服務(wù)公司、合作組織和種養(yǎng)企業(yè)（場戶）加大扶持力度。要對發(fā)展生態(tài)循環(huán)型畜牧業(yè)所需的管網(wǎng)設(shè)施、沼液肥水貯存池、槽罐運輸專用車等加強財政補助。要鼓勵種植基地（大戶）、專業(yè)合作社和農(nóng)戶使用商品有機肥。凡政府投入資金扶持發(fā)展的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)、建設(shè)生態(tài)規(guī)模養(yǎng)殖場（小區(qū)）、實施低產(chǎn)田改造和沃土工程項目、測土配方施肥項目、茶園改造等項目和各類無公害基地（產(chǎn)品）認(rèn)定等環(huán)節(jié)，都要把農(nóng)牧結(jié)合、發(fā)展循環(huán)畜牧業(yè)作為重要內(nèi)容，充分發(fā)揮好政策的引導(dǎo)作用，促進各類項目提升綜合效益。　　

（六）加強部門協(xié)作，健全服務(wù)體系。健全生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)發(fā)展的領(lǐng)導(dǎo)機制，采取政府為主、企業(yè)主動、部門協(xié)調(diào)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄地管理的生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)管理體制。要加強對沼氣池、青貯池、畜舍等農(nóng)業(yè)和農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的規(guī)劃和建設(shè)，完善生態(tài)循環(huán)畜牧業(yè)的社會化服務(wù)體系，為生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展提供必要的硬件設(shè)施。建立農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等農(nóng)副產(chǎn)品交易市場 ,為養(yǎng)殖戶之間的物質(zhì)和資源交易搭建平臺 ,并建立信息服務(wù)體系�！　�

總之，生態(tài)畜牧業(yè)及其可持續(xù)發(fā)展，必須遵循生態(tài)學(xué)原理和規(guī)律，根據(jù)不同的生態(tài)區(qū)域和畜禽的生物學(xué)特性，因時、因地、因勢制宜，在畜牧業(yè)的實踐中不斷總結(jié)創(chuàng)新推廣新經(jīng)驗，采用新模式，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，重視農(nóng)業(yè)生態(tài)效益，這樣才能實現(xiàn)自然資源的永續(xù)利用，實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。