養(yǎng)雞與飲水

    生活中的人們平時就不怎么重視喝水的習(xí)慣，甚至有些人很少喝水。經(jīng)常會導(dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)。同樣地，在養(yǎng)雞時，養(yǎng)殖戶要注意養(yǎng)雞的飲水量，以免就因為水的原因造成不必要的損失。
    在養(yǎng)雞生產(chǎn)中人們往往忽視水的重要性,其實水是雞保持穩(wěn)康和產(chǎn)蛋最重要的物質(zhì)之一。雞缺乏水較缺飼料的生存時間短。
    1．水在雞體內(nèi)的含量、分布及來源
    雛雞體內(nèi)含水分約70%,一周齡內(nèi)的雛雞體內(nèi)含水85%;蛋雞體內(nèi)的水主要存在于細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞外液中。體水總量中，細(xì)胞內(nèi)液中的水占50%,細(xì)胞外液中水占15%。水分大部分是通過飲水?dāng)z入體內(nèi),其余部分則來自飼料中的水分和營養(yǎng)素在體內(nèi)經(jīng)代謝后產(chǎn)生的代謝水。
    2．水的作用
    2.1 水的生理功能。水在雞的消化和代謝過程中具有極重要的作用。水不僅是營養(yǎng)物質(zhì)吸收、轉(zhuǎn)動和代謝廢物排泄所必需的溶劑,而且是代謝過程中化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì),水直接參與許多化學(xué)反應(yīng)。水具有熱容量大和蒸發(fā)熱高的性質(zhì),所以對保持機體體溫恒定有著重要意義。水還可作為潤滑液,使骨格的關(guān)節(jié)面保持滑潤和活動自如。
    2.2 缺水對雞體的危害。飲水不足則飼料的消化吸收不良,血液濃稠,體溫上升,生長和產(chǎn)蛋都受到影響。雞體缺水10%,則可造成死亡。雛雞缺水時可發(fā)生腎病,紅細(xì)胞增多癥,腿周圍的皮膚干枯、脫水,肌肉胃內(nèi)層變松軟或呈糊狀。成年雞缺水時則發(fā)生卵巢壞死,真胃發(fā)炎,腎病、產(chǎn)蛋量下降,蛋重減輕、蛋殼變薄、無殼蛋或完全停產(chǎn)。實踐證明,產(chǎn)蛋雞24小時得不到飲水,產(chǎn)蛋量將下降30%,而且需25-30天才能恢復(fù)正常產(chǎn)蛋。如果缺水36小時則產(chǎn)蛋雞再不能恢復(fù)正常產(chǎn)蛋。高溫條件下斷水幾小時，會加速中毒而死亡。水量對雞體重變化的影響，在8小時之后就會表現(xiàn)出來。水直接影響雞的生長速度，尤其是肉用仔雞。
    3．影響雞飲水量的因素
    雞的飲水量會比采食量高1.25-2.5倍，這取決于諸多因素。環(huán)境溫度，日糧組成、雞自身的特點以及水質(zhì)都會影響雞的飲水量。
    環(huán)境溫度升高會使飲水量增加。當(dāng)氣溫高于20℃時，飲水量即開始增加，35℃的飲水量為20℃時的1.5倍。0℃-20℃時飲水量變化不大；0℃以下時飲水量減少。但有跡象表明，因溫度突然變化而導(dǎo)致的飲水量變化只是暫時的，適應(yīng)后即可恢復(fù)常態(tài)。
    日糧成分的多種變化對雞的飲水量有明顯的影響。例如日糧脂肪、蛋白質(zhì)、鹽和鉀的含量升高則飲水量也會升高。與其他蛋白質(zhì)來源比較，飼喂大豆粕和肉骨粉之類的蛋白質(zhì)來源的飼料耗水量趨于增加。某些含鈣量高的魚粉，根據(jù)所用魚的年齡與類型以及加工的季節(jié)，飲水量也會增加。
    飲水量隨雞齡增長而增大，蛋雞飲水量會隨性成熟的到達(dá)而突然增加，過了產(chǎn)蛋高峰就不再對飲水量產(chǎn)生直接影響。產(chǎn)蛋率越高、飲水量越大；一般認(rèn)為，產(chǎn)蛋率每提高10%，每只雞的飲水量要增加12毫升。產(chǎn)蛋率50%時每只蛋雞每天需水量為170毫升，產(chǎn)蛋率80%時則升到206毫升。