什么是有機農(nóng)業(yè)？？

十年兩重天　　“沒想到發(fā)展得這么快�！庇沓鞘邢蜿柶律鷳B(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園建成不過1年多時間產(chǎn)品已銷售到了6省18市多個省直機關(guān)與其達成供貨協(xié)議這讓總經(jīng)理邵慶意外地興奮。省內(nèi)一家大型連鎖超市主動找上門來但向陽坡并沒有接受他們的供貨合同——包括進場費等16種名目的超市收費把利潤搜刮殆盡讓邵慶失去了進場的興趣。如今擁有多個有機蔬菜認證的向陽坡已經(jīng)有了議價的底氣。
　　“十年兩重天啊!”向陽坡的迅速崛起讓同樣從事有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的博興龍升食品公司董事長王連梅感慨萬千。她從2001年開始就投資建設有機農(nóng)產(chǎn)品基地隨后幾年間不但將自己數(shù)百萬元積蓄全部投入還借遍了親友負債達到上千萬元。當時她的兩個弟弟從事黑白鐵加工生意收入不菲卻也被姐姐的“有機蔬菜夢”拖累感覺快招架不住了。在一個家庭會議上弟弟們勸她趁早收手“賠點錢我們也認了”。最主要的是大家看不到有機農(nóng)產(chǎn)品有什么光明前景不管是王連梅原來做的服裝加工還是家里人做的黑白鐵生意看起來都比這要靠譜得多。
　　說起來那段往事王連梅還是忍不住會掉下淚來。當時有機農(nóng)產(chǎn)品的市場基本都在國外許多國家對有機食品認證時都要求相關(guān)種植基地必須經(jīng)過2-3年的轉(zhuǎn)換期轉(zhuǎn)換期內(nèi)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品即使達標也不能視為有機食品。王連梅當時遇到的困難在很大程度上與此有關(guān)。產(chǎn)品不能出口國內(nèi)消費者對“有機食品”的概念大多還很陌生。俗話說歪瓜裂棗才最甜。有機蔬菜品質(zhì)高但因為沒有人工催熟、“美容”等手段長相不好黃瓜不會頂花帶刺西紅柿卻會結(jié)得歪歪扭扭價格連大路貨都趕不上。這讓龍升公司很長時間都處于入不敷出的境地。
　　短短幾年時間市場發(fā)生了巨大變化。隨著三聚氰胺牛奶、瘦肉精豬肉、地溝油等重大食品問題的出現(xiàn)食品安全引起全社會前所未有的廣泛關(guān)注有機食品開始進入更多消費者的視野。
　　與此同時政府也加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障投入的力度。我省今年籌集資金1.18億元對省級開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測以及瘦肉精、農(nóng)藥、獸藥、飼料監(jiān)測進行補助支持制定推廣163項農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標準和簡明生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程全面實施測土配方施肥補貼。同時擇優(yōu)選擇17個縣啟動實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣建設支持以縣為單位整合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管資源建立質(zhì)量安全可追溯體系擴大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品基地生產(chǎn)規(guī)模為消費者提供放心安全的“菜籃子”產(chǎn)品。
　　高品質(zhì)靠真功夫
　　向陽坡農(nóng)業(yè)示范園里的10號棚荒廢了。有機蔬菜種植最難的還在病蟲害主要靠預防一旦出現(xiàn)病蟲害一般也只用保守措施控制不住即行廢棄絕不能用藥飲鴆止渴。10號棚里滿棚瓜秧都要被拔除干凈重新檢測高溫“悶棚”消毒再換茬輪作。
　　有機農(nóng)業(yè)要按照自然的耕作方式生產(chǎn)簡單說來是向傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式的復歸所以向陽坡農(nóng)業(yè)示范園提出要讓消費者“品嘗30年前的原汁原味”。園區(qū)大棚種植之前要消毒殺菌但不能用農(nóng)藥而是采用“悶棚”的辦法。用塑料薄膜將棚嚴嚴實實遮蓋起來棚內(nèi)溫度可以直升到70℃地上地下害蟲、蟲卵便無法存活然后再在棚上罩一張細密的防蟲大網(wǎng)以起隔離之效。棚內(nèi)都采用微滴灌借助向陽坡自主創(chuàng)新的變頻技術(shù)系統(tǒng)會自動根據(jù)需要設定管線壓力和水量使灌溉達到最佳效果。有機農(nóng)產(chǎn)品用肥也有講究龍升公司就是用牲畜糞便、草木灰等熟化滅菌之后制成農(nóng)家有機肥。除草也全靠手工一棵一棵拔有的村子在與龍升公司接洽時就因為除草費時費力放棄了發(fā)展有機蔬菜基地的機會。
　　有機農(nóng)業(yè)投入遠非普通農(nóng)業(yè)可比一個2畝大棚僅罩一層薄膜就要花費5000元除草所需的人工費用一人一天約四五十元。僅一年時間向陽坡農(nóng)業(yè)示范園區(qū)一期1200畝有機蔬菜基地已投入了2800多萬元其中用工成本超過10萬元。
　　有機農(nóng)業(yè)投入高但見效慢一般蔬菜產(chǎn)量比普通棚低30%左右。與其他行業(yè)相比有機農(nóng)業(yè)收回成本及獲取盈利的期限很漫長。在很多時候投資者要堅持下來政府支持很重要。向陽坡園區(qū)選址在遠離城鎮(zhèn)村莊的一片田野白手起家道路、水、電都不通政府投入400萬元為其搭建基礎建設連互聯(lián)網(wǎng)光纖都接了過來。按照有關(guān)獎勵政策向陽坡獲得有機農(nóng)產(chǎn)品認證一個獎勵1萬元；建設一個高標準大棚補助5000元。作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)龍升公司也得到了財政資金扶持和貸款貼息幫助。
　　發(fā)展正當時
　　近年來有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在我省獲得快速發(fā)展。龍升公司建立了從作物種植到畜禽養(yǎng)殖的有機產(chǎn)業(yè)鏈以果瓜蔬菜副產(chǎn)品作畜禽飼料以畜禽糞便加工肥料實現(xiàn)有機循環(huán)。同時他們還完善了從種植、加工到運輸、銷售全過程的跟蹤體系確保從原料到產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。其產(chǎn)品廣銷美國、日本、加拿大和歐洲多國市場。
　　2008年國際金融危機之后國外有機農(nóng)產(chǎn)品市場需求萎縮同時國內(nèi)消費者對食品安全愈加關(guān)注有機食品銷路漸開。適應形勢變化龍升等有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開始加大國內(nèi)市場開拓力度。龍升公司不但是銀座等連鎖超市的有機食品供應商同時為濱州市區(qū)和博興城區(qū)的500多戶家庭提供蔬菜定期配送服務。在銀座超市龍升僅有機面粉、有機面條年銷售量就超過700噸。
　　內(nèi)銷與出口相比利潤并不遜色而國內(nèi)市場更穩(wěn)定、前景更廣闊。向陽坡農(nóng)業(yè)示范園雖然也正在申請自營進出口權(quán)但他們的目光還主要放在國內(nèi)市場。園區(qū)建成不久其產(chǎn)品就打入了京、津等城市的大型超市；在濟南、德州等地向陽坡的有機農(nóng)產(chǎn)品直銷點也越辦越紅火。
　　目前龍升公司投資1.35億元建設的萬噸面粉生產(chǎn)線已竣工在即博興縣和惠民縣政府也正籌劃與龍升合作在兩地各建一個5000畝有機農(nóng)產(chǎn)品基地。同時龍升還有望在2012年成為國內(nèi)有機食品行業(yè)的首家上市公司目前上市工作正在順利運作當中。
　　向陽坡二期1500畝有機農(nóng)產(chǎn)品基地不久就將建成立體循環(huán)種養(yǎng)模式也將隨之完善起來今年其有機農(nóng)產(chǎn)品認證品種可以達到24個。禹城市有意借助向陽坡農(nóng)業(yè)示范園帶動全市有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)打造當?shù)亍坝袡C城”的新品牌。
　　山東有機農(nóng)業(yè)正期待走向新的高度。
　　相關(guān)鏈接
　　有機農(nóng)業(yè)(Organic Agriculture)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑而采用有機肥滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)或采用有機飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。二十世紀二十年代法國和瑞士首先提出有機農(nóng)業(yè)概念從八十年代起一些國家和國際組織制定出有機標準并鼓勵農(nóng)民從常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換。從世界范圍看目前有機食品的銷售量不到食品銷售量的1%但發(fā)展速度相當快潛力相當可觀。
　　有機食品是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的、并通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的農(nóng)副產(chǎn)品。其生產(chǎn)必須保證相關(guān)基地在最近三年內(nèi)未使用過農(nóng)藥、化肥等違禁物質(zhì)；種子或種苗來自自然界未經(jīng)基因工程技術(shù)改造過；從常規(guī)種植向有機種植轉(zhuǎn)換需兩年以上轉(zhuǎn)換期新墾荒地例外；生產(chǎn)全過程必須有完整的記錄檔案等。其加工要保證原料必須是自己獲得有機頒證的產(chǎn)品或野生無污染的天然產(chǎn)品；已獲得有機認證的原料在終產(chǎn)品中所占的比例不得少于95%；只使用天然的調(diào)料、色素和香料等輔助原料不用人工合成的添加劑等。

有機農(nóng)業(yè)不遠了

有機農(nóng)業(yè)早就有了！還談何遠！只是不多而已罷了！

規(guī)�；�經(jīng)營有機農(nóng)業(yè)為時過早。
先吃螃蟹者受益無限。

學習啦！

不知道真正做到有機的有多少呢？

機會而已！

莫要崇拜

冷靜對待

有機農(nóng)業(yè)很簡單，也就是古代的耕作模式！呵呵

呵呵，有機，想說愛你不容易！