該如何破解農(nóng)藥濫用之憂

農(nóng)產(chǎn)品質量安全直接關系人民生命健康，也是關系民生的頭等大事，須臾不可掉以輕心。然而，近年來，“農(nóng)藥門”事件卻頻頻發(fā)生，讓越來越多的老百姓對農(nóng)產(chǎn)品質量安全憂心忡忡。從“涂藥黃瓜”到“毒豇豆”，從“毒韭菜”到“毒生姜”……農(nóng)藥的違規(guī)亂用、超量使用，漸成“舌尖上安全”的殺傷利器。對此，有一種聲音解釋說：農(nóng)藥對植物來說，猶如醫(yī)藥對人類一樣重要，且必不可少。這話雖有一定道理，不過我們也該反思。

　　連日來，本部記者走鄉(xiāng)村、入農(nóng)戶、進市場、訪專家，就農(nóng)藥是否用得過多過亂？如何控制、應對農(nóng)藥殘留？生態(tài)防控技術怎么推廣等問題，進行了交流分析。本期特以刊登，敬請關注。

　　種菜農(nóng)民 盼望生產(chǎn)安全農(nóng)藥

　　5月28日，記者從岢嵐縣城出發(fā)，沿岢會線行進約20公里來到了大澗鄉(xiāng)吳家莊村，一排排紅瓦尖頂?shù)臍W式建筑，一棟棟規(guī)整的溫室大棚映入眼簾。見到村干部張國新時，他正在自家的大棚里忙碌著。老張介紹，目前，全村80%的農(nóng)戶都有自家的大棚，2012年農(nóng)民人均純收入達到2萬元。

　　談起農(nóng)藥濫用、超標使用情況時，老張說，這幾年農(nóng)產(chǎn)品安全問題是個焦點，村民們在使用農(nóng)藥上都比較規(guī)范，村里種植的蔬菜基本上達到了無公害標準，根本不用擔心安全問題。要解決農(nóng)藥殘留問題，首先要生產(chǎn)安全的乃至無毒的農(nóng)藥，其次是建立一套科學的全過程“控農(nóng)殘”體系。

　　與吳家莊村一樣，應縣義井鄉(xiāng)和平村也是蔬菜種植大村，賣菜收入是村民們的主要經(jīng)濟來源。見到村民趙忠時，他剛從地里勞動回來。趙忠告訴記者，這幾年，農(nóng)民噴灑農(nóng)藥都比較慎重，能不用的就不用，實在沒辦法才去打農(nóng)藥。打藥既花錢又費工夫，誰不算賬呢！

　　采訪時，多數(shù)菜農(nóng)表示，各種蔬菜都需要打藥，只是量多量少的問題。對于菜農(nóng)來說，遇到病蟲害發(fā)生，沒有別的措施可用，首先想到的還是噴灑農(nóng)藥。記者行走在田間地頭，白色塑料袋、褐色玻璃瓶等形形色色胡亂拋棄的農(nóng)藥包裝隨處可見。

　　現(xiàn)在，農(nóng)產(chǎn)品一出問題，不少人就指責生產(chǎn)者缺德。其實，對于這種指責，大多數(shù)農(nóng)民也有一肚子委屈�！按蛩帉Σ宿r(nóng)來說，真是無奈之舉！”一位蔬菜種植戶向記者感嘆：如果沒有病蟲害，誰想打藥？現(xiàn)在病蟲害太厲害了，不用藥產(chǎn)量上不去，賣相不好價格也上不去，實在沒辦法��！

　　本報記者 趙建軍

　　基層干部 加強引導 嚴格監(jiān)管

　　高毒、高殘留農(nóng)藥是生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品的天敵，對于立志打造全國知名有機農(nóng)業(yè)大縣的萬榮縣，該如何在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中摒棄高毒、高殘留農(nóng)藥？5月29日，記者采訪了萬榮縣果業(yè)局局長任大偉。

　　任大偉的結論是，最好的辦法是讓農(nóng)民自覺自愿地放棄使用高毒高殘留農(nóng)藥，而要做到這一點，關鍵在于營造合理用藥的良好氛圍，把科學用藥的理念根植于農(nóng)民心中。

　　以蘋果生產(chǎn)為例。萬榮縣早在2000年就開始實施 “優(yōu)質蘋果生產(chǎn)工程”，要求果農(nóng)嚴格按照標準進行生產(chǎn)：在有機蘋果園嚴禁使用化肥和化學農(nóng)藥，普通果園也不能使用高度含磷類農(nóng)藥。全縣38個果業(yè)科技指導團成員、100多個果協(xié)和果農(nóng)專業(yè)合作社成員都承擔起監(jiān)管責任，一旦發(fā)現(xiàn)農(nóng)民濫用農(nóng)藥，立刻上報制止。

　　在嚴防果農(nóng)濫用藥的同時，該縣農(nóng)技人員及時向農(nóng)民灌輸科學先進的病蟲害防治理念和技術，合理防治病害的觀念已經(jīng)深入人心。賈村鄉(xiāng)五福村果農(nóng)蔡偉說：“過去總想把害蟲全殺死，現(xiàn)在知道不能都殺死，還要留一份培養(yǎng)它們的天敵，讓天敵控制害蟲數(shù)量。”

　　對果農(nóng)教育引導，對市場高壓嚴管。該縣要求所有在售農(nóng)藥必須在工商部門和縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊進行備案，如發(fā)現(xiàn)商家制售違禁農(nóng)藥，立即沒收并罰款。有關部門還要不定期開展聯(lián)合執(zhí)法行動，徹查市面上的高毒高殘留農(nóng)藥。

　　目前，該縣已經(jīng)有1萬畝蘋果達到有機標準。

　　本報記者 武俊鵬

　　農(nóng)科專家 規(guī)范用藥是關鍵

　　如今有人“談農(nóng)藥就變色”，對瓜果、蔬菜上的農(nóng)藥殘留更是“草木皆兵”，省農(nóng)科院植物保護研究所所長范仁俊研究員認為人們應該全面認識農(nóng)藥的作用，而科學施用農(nóng)藥后的農(nóng)產(chǎn)品是安全的。

　　“施用農(nóng)藥防治病蟲害，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增產(chǎn)豐收、提升農(nóng)產(chǎn)品質量的必要手段。正是由于農(nóng)藥對病蟲害的有效控制，才使農(nóng)產(chǎn)品保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，才使我們在有限的耕地面積上生產(chǎn)出保障人口快速增長所需要的農(nóng)產(chǎn)品�！狈度士⊙芯繂T還說，目前很多人由于缺乏對農(nóng)藥知識的了解而盲目懼怕農(nóng)藥，是不正確的。農(nóng)藥作為防治或調控有害生物為害的農(nóng)業(yè)投入品，是存在一定的毒性，但并不是用過農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品就有毒，安全與危險主要取決于施用方法，包括使用品種、施用量、施用次數(shù)、施用時間、施藥器械等因素，并應嚴格按照“農(nóng)藥安全使用標準”的要求科學施用農(nóng)藥，農(nóng)藥殘留就會控制在國家限量以內�？茖W合理使用農(nóng)藥，不僅能控制住有害生物，而且不會產(chǎn)生安全問題。

　　5月8日，由省農(nóng)科院植物保護研究所承擔的國家公益性行業(yè) （農(nóng)業(yè)）科研專項“果樹農(nóng)藥高效安全科學施用技術”在臨猗召開示范現(xiàn)場會，現(xiàn)場會上展示了多種針對蘋果樹病蟲害的物理防治和化學防治方法。如：懸掛頻振式殺蟲燈、黃色粘蟲板和性信息素誘蟲法防治害蟲都對環(huán)境和農(nóng)作物沒有損害。嚴格配方選用的化學農(nóng)藥，在使用現(xiàn)代化的彌霧噴霧機噴灑后，減少了農(nóng)藥的使用量和次數(shù)，降低了農(nóng)藥殘留，同時提高了果實品質，減少了果農(nóng)生產(chǎn)成本。

　　本報記者 范珍

　　城鄉(xiāng)居民 應對殘留各有招

　　地點：杏花嶺區(qū)精營二道街

　　時間：5月27日

　　受訪者：劉崢

　　老城區(qū)嘛，買什么都很方便。所以，蔬菜、水果每天都出來買一點，主要是新鮮。經(jīng)常去買菜的地方，都是經(jīng)營了多年的老店，即使在早市上，也有很多攤主都認識。從品質來說，吃了很多年了，沒出現(xiàn)過什么問題。對于農(nóng)藥殘留，我們消費者幾乎沒什么辦法來辨別。但是，我們盡量吃當季的蔬菜、水果，一個是相對符合自然規(guī)律，一個是量大、新鮮，用藥相對要少。多吃茄果類、嫩莢類以及鱗莖類蔬菜，它們對土壤和水源的敏感度較低；多吃茼蒿、生菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、大蔥、香菜等蟲子不大喜歡吃的菜。

　　地點：長風街家樂福超市

　　時間：5月29日

　　受訪者：張靜

　　每周來這兒購買一次肉類產(chǎn)品。這邊，牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉，海鮮類、熟食類，應有盡有。而且各個區(qū)域分開，打心里覺得干凈、放心，肉類的分割、加工都很細，回家自己做也不用太費心。很少在別的地方買肉類產(chǎn)品，就像菜市場、路邊店。瘦肉精啊、疫病啊、各種偽劣假冒肉制品，甚至對病死動物進行加工……看到各種新聞報道，就很擔心。所以，寧愿走遠一點的路，花多一點的錢，就是吃個放心。尤其是加工好的熟食，想靠經(jīng)驗來追溯其源頭的產(chǎn)品是不是健康的、合格的，很難。

　　地點：晉中市榆次區(qū)

　　時間：5月29日

　　受訪者：李玉花

　　我們這盡管是農(nóng)村，但是種植的蔬菜就那么幾種，主要是規(guī)模種植。所以，吃菜吧，自己家里有這么個小院，就種一點。西紅柿、黃瓜、豆角、青菜、水蘿卜、白菜、茄子……每一樣都少種些，這個吃完了，那個又長好了。菜不多，卻剛好夠吃。深翻地的時候用點農(nóng)家肥，自己院子里有自來水，農(nóng)藥什么的也用不著。

　　本報記者 張曉敏

　　記者觀點 對濫用農(nóng)藥下猛藥

　　是藥就有三分毒，五谷時蔬如今也修得了“藥性”。韭菜、豇豆、大米、生姜，真不知下一個“中毒”的會是誰？違禁農(nóng)藥有得買，有得賣，還用得歡，可氣可恨外加可笑。有病，得治，得下猛藥！

　　第一反應，板子似乎應打濫用禁藥的農(nóng)民。予以道義譴責，經(jīng)濟懲罰，法律伺候，估計沒多少人反對。仔細想來又不全對，僅僅重處濫用農(nóng)藥的人治不了病根。因禍害百姓餐桌而傾家蕩產(chǎn)者有，命赴黃泉者有，但不良人等還在前赴后繼，可見重典未必能治頑疾。

　　退一步想，如果高毒、害人、違規(guī)的禁藥防蟲治病效果不佳，農(nóng)民斷然不會選擇；如果有低價、環(huán)保、高效的農(nóng)藥，農(nóng)民不會棄之不用。不是要為濫用農(nóng)藥的人開脫罪責，而是想問好農(nóng)藥為什么缺位，是不是農(nóng)藥研發(fā)水平還不到位？有良藥就不會用禁藥，愿與諸農(nóng)藥科研人員共勉。

　　再退一步，現(xiàn)有農(nóng)藥品質過關，是用者不得要領，好藥不能用好，于是禁藥鉆了空子。那么又問，號稱已經(jīng)延伸到鄉(xiāng)村一級的科技推廣體系要來何用？常聞深入田間地頭，不時科技進村入戶，難道單就忽略了合理用藥的培訓？如此推理，還是該做的事沒有做好，空領了納稅人給的酬勞，現(xiàn)有科技推廣體系同樣需要一劑良藥。不單指制造“毒品”的個別地區(qū)，歡迎對號入座。

　　再往哪兒退，再往哪兒推？媒體不曝光不知道；輿論不監(jiān)督不知錯。為什么總要從新聞里發(fā)現(xiàn)問題，為什么職能部門不能在源頭發(fā)揮效用？不能一棍子全打死，但起碼事發(fā)地的監(jiān)管部門脫不了干系。是責任不明，是懶得去管，是習以為常，還是地方保護？事關百姓飲食安全，監(jiān)管有失不能不問責到底。

　　已然退無可退，不由怒從心來，想說臟話。只盼快下猛藥根治頑疾，別再讓百姓為吃心碎。

（來源：山西日報）

不錯，頂你一個